어디가 아픈것은 아니고 제가 하루 한끼에서 두끼는 당근을 갈아서 쥬스말고 건더기를 식사 대용으로 먹고 있거든요. 배도 부르고 과민성 장 증후군에 아토피라 먹으면 좋을 것 같아서요. 이런 식으로 장기적으로 먹어도 상관 없나요?

글쎄요.. 좋은 식단이란, 여러가지 영양소가 골고루 섞여있고, 적당한 칼로리 섭취가 필수적인데, 당근만으론 부족하다고 느껴지네요. 당근은 베타카로틴이 풍부한 음식으로, 이로 인한 항산화효과를 기대할 순 있겠지만, 다른 음식의 섭취 없이, 하루 세끼중 1,2끼를 당근만 먹는다는 것은 좋은 다이어트 방법은 아닌 것으로 생각됩니다. 또한 흡연자에서 베타카로틴을 과다복용한 경우 오히려 폐암을 증가시켰다는 보고도 있어서, 과도한 섭취는 오히려 독이 될 수도 있습니다. 아토피때문이라면, 증세를 악화시키는 음식을 피하시는 것이 좋겠고, 너무 음식을 안드시는 것은 골다공증, 영양결핍, 기타 신체대사에 여러가지 악영향을 초래할 수 있으므로 삼가해야 하겠습니다. 또한 과민성 장 증후군의 경우에도, 음식물을 제한하기 보다는 증세를 악화시키는 음식(사람마다 약간씩 차이가 있습니다)을 피하시고, 적절한 치료를 받는 것이 더 중요할 것입니다. 그러므로, 역시 골고루(각기 색이 다른 5종류 이상의 야채와 과일을 하루 5접시 가량 먹도록 권고하고 있습니다) 먹는 것이 좋겠고, 적정한 칼로리 섭취 또한 근력유지 및 골다공증 예방, 원활한 신체활동 등을 위해 필요하겠습니다. 너무 원론적인 대답만 드린 듯해서 죄송합니다. 결론적으로 말씀드린다면, 끼니를 당근만으로 해결하는 것은 가급적 피하시고 여러가지 야채 및 과일을 섭취하시기 바라고, 또한 적정 칼로리를 신장과 체중에 맞게 섭취하시기 바랍니다. 감사합니다.